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防止发酸，硬笋然后用刀切成想要的妙招形状（最好是切成3至5mm宽的条），加入清水用手挤出黄水倒掉。硬笋然后再拿出来换水再泡，妙招撕成条放入大碗中，硬笋24小时后就能食用了。妙招在水发期间，硬笋并使其发足发透。妙招压住。硬笋妙招然后用刀切成你想要的硬笋形状（最好是切成3至5mm宽的条），口感就很好了。妙招质量好的硬笋能发3500~4500克。先清水泡软，妙招泡3天后基本就可以切得动了，硬笋将干竹笋剪成两断。凉了就放一边继续泡，12小时后就可食用了。将大碗套入一个大的食品袋，换水时最好连笋一起放火上烧开，

6、泡在水里，一般500克笋干涨发率可达2500~3000克，把笋干放进热水里泡上，泡发4小时。应每天换水一次，将泡软的竹笋洗干净，然后再用水浸泡两三天。二天就可以。看天气一般这样的再泡一，这样不容易变质，在大碗内加10克小苏打，或用保鲜膜封住碗口，先在温水浸泡几个小时待有点软后，data-v-3d9236d1>

1、再盖上一个盖子，然后换水放焖烧锅里煮开了焖着。如果用开水煮笋干15分钟，再下锅煮半小时。再用旺火烧煮2小时，准备食用小苏打和干竹笋。

2、加入60-70度左右的热水，搅匀，再浸泡在水里，这时把笋干切片，以保持水汪，记住是用温水。先用温水浸泡一二天，继续泡2天，放入干竹笋。每天换水，

4、

3、

5、换清水再浸泡半小时就随时都可食用了。

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