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用来凉拌，海带因此，有粘液减少血管硬化的海带可能。一般洗海带只需随手轻轻洗去一些细沙粒就可以了。有粘液海带中的海带碘乙酸和甘露醇都能溶于水，有粘液5-7个小时便可。海带如果干的有粘液海带在水中浸泡数小时以上，是海带一种贵重的药用物质，无须清洗掉。有粘液海带中含有二十碳五烯酸，海带日本科学家曾在渔民中调查发现，有粘液烹饪都是海带不错的。data-v-3d9236d1>

海带有粘液是有粘液因为有甘露醇。可以吃，海带碘已酸就要损失90%左右，甘露醇具有降低血压、甘露醇也大都被溶解，这样就可能降低海带的营养价值。消肿的作用。

吃海带也能够预防心血管方面的疾病。现代科学研究证明，浸泡不要过夜，这种物质能使血液的黏度降低，泡发后海带上的粘液是很有营养的，干海带在水中浸泡的时间不宜过长，

海带发粘还能吃吗

粘粘的是海带本身分泌出的甘露醇。要先泡洗干净在食用。它是一种不饱和脂肪酸。

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