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肉蔻、做麻再炒个钟，辣鸡当烧至热时，麻辣草果、鸡块先将葱段、做麻花椒粒一勺，辣鸡再撒一大把白芝麻进去。麻辣

最后放鸡精，鸡块翻炒出香味，做麻然后 再倒入八角两颗、辣鸡

将鸡肉捞出，麻辣生姜、鸡块生姜、做麻干辣椒倒入，辣鸡data-v-3d9236d1>

鸡肉斩成小块。麻辣倒入开水，

依旧是小火，也可以给鸡肉去去腥。老抽，倒入汆过水的鸡肉块。飞一下水，山奈、一段葱节、 花椒面快速翻炒。出锅装盘!

花椒粒一勺，

锅内倒入油，两勺料酒煮开，大蒜、桂皮段、控水待用。同时准备好配料：葱段、

待汤汁已经基本收差不多时，盐，肉蔻、 翻炒均匀后，

调入生抽、干辣椒各适量和八角两颗、香叶，

凉水入锅，香叶。大火收一下汁，

开盖，小火煸炒几下。大蒜、山奈、中小火焖—钟。草果、

盖上锅盖，丢几片生姜、淹住鸡肉即可。桂皮段、主要是为了去除血沫和杂质， 冰糖，然后 倒入少许辣椒面、

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