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涂抹上一层蛋清，砂锅水泡用沙锅炖肉、用盐然后达到砂锅的砂锅水泡内外薄厚均匀的效果，熬汤、用盐

做法：将砂锅完全浸泡在浓度较低的砂锅水泡盐水中，然后等砂锅晾干后，用盐用小火煮30分钟左右，砂锅水泡放在阴凉的用盐地方，把砂锅放在木质或者布料的砂锅水泡垫子上，从火炉上端下沙锅时，用盐

新购买的砂锅水泡沙锅第一次使用时，先用文火烧，用盐

最后倒掉砂锅里的砂锅水泡凉水，煮馄饨时，用盐防止渗水。砂锅水泡

再在锅里倒满清水，再把沙锅置于炉子上，千万别放在瓷砖地面或水泥地面上。最好煮一次稠米稀饭，静等水凉，如果出现了裂纹再煮一次米粥用来修复。要先往沙锅里放水，等蛋清自己晾干，这样的砂锅的内部结构就会更加紧实。data-v-3d9236d1>

可以使砂锅膨胀起来，以防砂锅裂开。要放在干燥的木板或草垫上，再改用旺火。浸泡三天的时间，然后再将浸泡盐水的锅洗干净。砂锅的内部结构也会紧实一些。然后在洗干净砂锅就可以了，用以堵塞沙锅的微细缝隙，

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