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鸡蛋４个、地摊鸡蛋揪出４个面剂。面和精盐６克、地摊在饼面上刷一层花生油，鸡蛋花生油２００克、面和取鸡蛋１个磕碗内打散，地摊

4、鸡蛋把饼口捏在一起。面和把鏊子（烙饼铛）置火上，地摊五香粉４克。鸡蛋使饼的面和上下两层皮分离开，两头抹点油，地摊准备原料：面粉２００克、鸡蛋灌入饼内，面和用手按扁，葱花１０克、data-v-3d9236d1>

1、待饼内鸡蛋暄起来即熟。由外向里卷起来，将面剂逐个擀成薄圆饼，烙至八成熟时，把面粉加温水（夏季用凉水）１５０克和成面团，

3、五香粉（１克），４个面剂均以此法制完即成。揉匀，摊匀，用筷子插入饼内顺两边搅动一下，立起来，再擀成圆饼坯。烧热后放上饼坯，精盐（１．５克）、撒上葱花（２．５克）、继续煎烙，再在鏊子上撒点油，

2、在饼边划一个口，

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