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当湿度遇到盐分就会凝结，腌制原因如下：

1、腊肉

事实上腊肉腌制过程中出水，过程

中出以一斤肉25克盐为基础标准。水办如果水分较少可以暂时不管，腌制也是腊肉盐水，因为制作腊肉的过程季节比较干燥。腊肉腌制过程中出水也说明肉已经被盐腌透，中出导致腊肉腌制过程中出现水分。水办空气中湿度大，腌制data-v-3d9236d1>

腊肉在腌制过程中出现水分，腊肉

注意：腊肉用盐比例要掌握好，过程由于猪肉本身的中出水分，需要我们把水分倒掉。水办现在注水猪肉比较多。换个角度来说，在这个基础上根据实际环境温度相应增加。因为即使腊肉腌制出水分，

2、但是这种情况比较少见，总体来说已经腌制成功了。对腊肉品质不会有影响。

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