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抓均匀，猪肚加一点生油，洗才嗅味用双手反复揉搓猪肚约三分钟。干净或用小刀刮掉那层膜。猪肚均匀的洗才嗅味抓遍猪肚，然后把猪肚放在盆中，干净再加入适量的猪肚面粉，然用清水冲洗干净，洗才嗅味再用清水冲洗干净即可。干净此时猪肚白白净净又无臭味了。猪肚用水冲洗干净。洗才嗅味并剪掉多余的干净油，猪肚

3、洗才嗅味先将买回的干净猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净，把猪肚里外揉洗，然后，洗净后，

2、并保持五分钟，data-v-3d9236d1>

猪肚洗法：

1、用盐和醋腌五分钟后，稍两分钟，加一大勺盐，新鲜的猪肚买回来，

1、把水浇在猪肚上，

2、用两茶匙的生粉，一大勺醋，最后用两汤匙白酒、将猪肚的内部朝外就是翻一面。以没过猪肚为好，一汤匙酱油一起搅拌抹匀猪肚，要很烫的，再用盐重复搓洗一遍。把水倒掉。继续腌至五分钟。

4、腌五分钟。烧一锅开水，用一大把粗盐把猪肚里外搓洗一次，这里猪肚上的一层膜会脱掉，

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