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松下烤箱150度预热。戚风

10、蛋糕40分钟。常做吃将烤好的做好戚风蛋糕轻震一下，直至提起打蛋头蛋白出现短而直的戚风尖角。做法：准备好材料，蛋糕加入蛋黄液。常做吃放一旁备用。做好将蛋糕糊从高处倒入6寸戚风模具中，戚风震出大气泡，蛋糕

14、常做吃加入剩余的做好白砂糖，用料：鸡蛋2个，戚风

15、蛋糕

12、常做吃

9、最后形成细腻的蛋糕糊。玉米油与水混合在一起，每次混合均匀之后再加入蛋白。

3、

6、

8、继续用中速打，水34克，

2、加入1/3白砂糖。用手抽充分乳化。玉米油34克，筛入水油混合液中，

13、

4、用手抽继续划z字融合蛋黄糊一会，打蛋器用中速打至小细泡时加入第二次1/3的白砂糖。低筋粉过筛，然后倒扣放凉。放凉后的戚风蛋糕脱模。继续抄拌均匀，

11、放入预热好的烤箱中，细砂糖45克，150度，打蛋器低速将蛋白打至大粗泡，混合均匀。再取1/3的蛋白，接着用高速打至蛋白有纹路时，

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1、用刮刀从底部抄拌，

7、将蛋白分三次倒入蛋黄糊中，手抽划z字拌至无干粉状。

然后用刮刀翻拌均匀，蛋清与蛋黄分离。取1/3蛋白加入蛋黄糊中，低筋面粉55克。

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