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葡萄与葡萄酒工程课程有哪些？

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葡萄与葡萄酒工程主要研究葡萄酒的原料生产、葡萄酒生产、《发酵工程原理》、酿酒葡萄学、相较于酿酒工程，营销管理等方面的基本知识和技能，涉及葡萄酒从原料到消费者餐桌的全过程的知识和技术。挑选等工序。酶学、生产管理、葡萄与葡萄酒工程涉及的流程范围更广，例如：葡萄的选种、

葡萄与葡萄酒工程学什么？

《食品工程原理》、市场营销学等。栽种、《普通微生物学》、储藏、《发酵工程最优化控制》、

营销等。采摘、《葡萄酒分析检测》

葡萄与葡萄酒工程干什么？

葡萄酒类企业：葡萄栽种、质检、产品研发、

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